香葱火腿杯子蛋糕

香葱火腿杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   葱切碎，火腿切碎

2. 第2步.

   水油盐混合均匀

3. 第3步.

   筛入低粉 搅匀后加蛋黄 （今天手抖倒多10g粉，正常的蛋黄糊应该比这细腻些，不过我觉得还不错）

4. 第4步.

   加入步骤一 拌匀

5. 第5步.

   电动打蛋器中速打散蛋清 然后加白醋和1/3的糖 烤箱预热175度

6. 第6步.

   打至细腻再加1/3的糖

7. 第7步.

   有纹路后再加1/3的糖

8. 第8步.

   打至中性发泡

9. 第9步.

   取1/3的蛋清与蛋黄糊大致混匀

10. 第10步.

    倒回剩下的蛋白霜中

11. 第11步.

    兜底翻拌均匀

12. 第12步.

    用裱花带挤入纸杯

13. 第13步.

    烤箱上下火中层 （最好不要垫两个烤盘，不信邪你试试） 175度26~30分钟 蛋糕上色插入竹签拔出是干净的就行了 取出放凉就可以吃了