可可液块:黑巧克力

可可液块:黑巧克力的做法
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可可液块:黑巧克力的做法说明

我不喜欢吃糖,唯独爱巧克力(☆_☆)
老妈快生日了
突然想到~不如做巧克力~
但是又不想把买来的融了倒模…没意思
所以买了原材料根据口味调^_^
口味偏苦~

可可液块:黑巧克力的食材和调料

可可液块60g
可可脂22g
蜂蜜15g
炼奶10g

可可液块:黑巧克力的做法步骤

  1. 第1步.可可液块:黑巧克力的做法步骤 第1步

    把可可脂切碎

  2. 第2步.可可液块:黑巧克力的做法步骤 第2步

    可可液块切碎

  3. 第3步.可可液块:黑巧克力的做法步骤 第3步

    镉水融化后稍降温再加热,顺时针搅拌融合,等温度降温倒模。等过几个小时冷却了就OK了~

  4. 第4步.可可液块:黑巧克力的做法步骤 第4步

    融化的样子~

  5. 第5步.可可液块:黑巧克力的做法步骤 第5步

    成品~

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