酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷水将牛肉下锅，除去血沫

2. 第2步.

   另起一口锅，将牛肉放入锅里，加适量水没过牛肉，放入适量料酒，生抽，老抽，葱姜适量，加入佐料，大火煮开。

3. 第3步.

   大火煮开后，转小火煮约两个小时，至筷子能轻松插入。

4. 第4步.

   煮好后，关火闷半小时左右，即可。