【小学门口系列】过桥米线

【小学门口系列】过桥米线的做法步骤

1. 第1步.

   精髓在于蘸料 芝麻酱和水比例 3：2 加入60℃左右开水搅拌至没有沉淀 （成功的蘸料应该是顺滑希乎乎的 而不是火锅蘸料那样粘稠哦）然后加入盐（比平时略多些）白胡椒粉 鸡精 花椒粉（稍多一些）香菜 虾皮 继续搅拌 请忽略还没有成型的颜值🙃

2. 第2步.

   喜欢吃辣的可以多放些油泼辣椒 不喜欢的三鲜味道也是hin好吃的 这样已经成功一大半了😍

3. 第3步.

   米线提前用凉水泡一个小时左右 然后揪出放进碗中 一定要一碗一碗煮哦 一定 一次太多容易糊锅而且汤水浓稠 没有学校门口的feel

4. 第4步.

   差不多倒入一碗多的水烧开 放入少量的味精 鸡汁 首先下锅鸡胸肉 青菜 木耳 快熟以后放入米线 煮大约20秒出锅 将汤倒入碗中 记住 一碗一碗煮哦 要放味精 味精 味精

5. 第5步.

   出锅以后就可以开吃咯😄真的超级好吃 而且就连米线汤都有点好喝呢 是不是屌丝心里？？？总之 谁吃谁知道