青椒肉船

青椒肉船的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，对半切开。取一勺淀粉均匀撒于切开的青椒内侧面。

2. 第2步.

   洋葱切碎，与猪绞肉、芝士条混合，加盐，胡椒调味。搅拌均匀成肉馅状。

3. 第3步.

   将肉馅分为六分，分别填进青椒内。像一只满载着肉肉的小船。

4. 第4步.

   平底锅，加热放入色拉油和一小块黄油。黄油稍融化后放入填入肉馅的青椒，青椒面朝下。煎制五分中左右。

5. 第5步.

   青椒肉船翻面，肉馅朝下。煎制一分钟左右，加入一勺料酒一勺酱油。盖盖，加热3～4分钟。注意火候。

6. 第6步.

   完成，配番茄酱很搭。