冰糖红枣羊羹

冰糖红枣羊羹的做法步骤

1. 第1步.

   取一头生鲜现宰的羊肉（包括羊骨），切块－飞水－入锅

2. 第2步.

   按需配制由8种药膳组成的清补凉，特别添加了：茯苓、怀山，起到中和去湿的作用

3. 第3步.

   采用传统的柴火熬煮的古法，全程历经三天两夜

4. 第4步.

   出锅后凝结成块，切做长物，即食

5. 第5步.

   先热水煮沸红枣枸杞，在加入酒酿和熟羊羹块，最后加冰糖调味

6. 第6步.

   装碗即食