草莓慕斯

草莓慕斯的做法
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草莓慕斯的做法说明

记录一下6寸方形慕斯的用量

草莓慕斯的食材和调料

草莓140克淡奶油200克
奶酪120克80克
鱼胶片1.5片柠檬汁半个
消化饼干80克黄油30克
牛奶适量酸奶30克

草莓慕斯的做法步骤

  1. 第1步.草莓慕斯的做法步骤 第1步

    融化黄油,消化饼干捣碎,与融化黄油拌匀作为蛋糕底

  2. 第2步.草莓慕斯的做法步骤 第2步

    吉利丁片放入凉水化软,草莓榨汁,奶酪加适量牛奶融化,加入吉利丁片拌匀

  3. 第3步.草莓慕斯的做法步骤 第3步

    把草莓汁加入奶酪糊中,再加入柠檬汁和酸奶拌匀,淡奶油加糖打八分发后加入草莓奶酪糊中,混后成草莓慕斯装入模具,震出大气泡

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