番茄炖鸡翅

番茄炖鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净泡出血水，鸡有鸡腥可加料酒柠檬去除

2. 第2步.

   鸡翅沥干，两面擦盐和黑胡椒，盐可以多，之后炖时可以少加盐。每个鸡翅单独包裹，进冰箱放一夜。

3. 第3步.

   煎鸡翅，两面略焦黄即可。可以吸干油复煎一遍。不必非得熟透。

4. 第4步.

   新锅，下洋葱碎略翻炒，下西红柿，炒到出汁。放入鸡翅，加入柠檬和干辣椒。5分钟后取出柠檬，时间久会苦。改小火炖20-30分钟。

5. 第5步.

   扔罗勒，加黄油和奶酪，下鸡粉，用糖盐最后调整下口味，收汁至糊状，起锅

6. 第6步.

   酸甜口微辣，实在太下饭，我没忍住煮了碗面。