除了香还是香~香的有层次,有逼格~
准备好葱油,我是前一天熬好的,还有熬好的葱须,备用~
开洋一小把加料酒和水各一勺,放一支葱,然后隔水蒸10分钟
准备酱汁,生抽老抽各一勺加热备用
开洋剁碎,用油炒香
下好面,捞起,浇入开洋汁,开洋碎,酱汁,葱油,还有葱油须,最后再洒点新鲜翠绿的葱,完成
开洋汁必不可少,酱油烧一下会好吃,面我选的是瑶柱面,下面时记得放点盐