芹菜青椒碎米牛肉

芹菜青椒碎米牛肉的做法
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芹菜青椒碎米牛肉的做法说明

身在异国他乡,但是家里主要是中餐,家里的三老外都有个中国胃,或许是我很爱做中餐,所以她们爱吃。今晚周末,有点疲惫,不知道要吃什么,孩子们不吃辣,我和娃爹吃辣,所以每次至少要做两种荤菜,或者我们跟着不吃辣。冰箱里面有新鲜的牛肉,青椒和芹菜,还有剩饭,突然灵感一来,一道大家都爱的菜就来了....孩子们吃芹菜牛肉末炒饭,我和娃爹来盘辣乎乎的碎米牛肉,好爽!

芹菜青椒碎米牛肉的食材和调料

牛里脊400g
尖椒5只
西芹1颗
少许
小米椒少许
适量
生抽适量
辣豆瓣酱一勺

芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤

  1. 第1步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第1步

    牛里脊肉顺纹切片,然后切丝,再切碎(小丁就可以了)然后加入生抽,菜油,腌起来

  2. 第2步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第2步

    芹菜切末

  3. 第3步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第3步

    生姜切末

  4. 第4步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第4步

    尖椒切成筒筒,小米椒切成碎末

  5. 第5步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第5步

    准备工作完毕,国内烧油,油热后下小米椒,生姜末,爆香后放入辣豆瓣酱一勺,爆炒

  6. 第6步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第6步

    加入碎米牛肉,继续炒

  7. 第7步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第7步

    此时牛肉末会出水,需要继续炒,可以把牛肉末放一边,将水收干,

  8. 第8步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第8步

    水炒干以后,加入尖椒,爆炒,

  9. 第9步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第9步

    尖椒炒两分钟后,加入西芹末,炒均尖椒末和西芹末和碎米牛肉,加适量盐,翻炒,起锅

  10. 第10步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第10步

    成品,配上一碗白米饭,真的好好吃!

  11. 第11步.芹菜青椒碎米牛肉的做法步骤 第11步

    孩子们吃的牛肉末炒饭,大家都很开心

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