姜饼&圣诞饼干挂饰

姜饼&圣诞饼干挂饰的做法步骤

1. 第1步.

   先来做姜饼

2. 第2步.

   打发无盐奶油，加入红糖 和 加入黑糖浆，搅匀

3. 第3步.

   加水，然后筛入面粉

4. 第4步.

   加入香料，盐和小苏打

5. 第5步.

   用手动搅拌机低速搅匀

6. 第6步.

   把搅拌好的面团分成两份，分别用保鲜膜包好。放入冰箱，松弛至少1个小时或者过夜。

7. 第7步.

   准备两张和烤盘差不多大的烘培纸，在一张上洒上一点面粉。

8. 第8步.

   把松弛好的面团放到烘培纸上，在面团上再洒上一点面粉，用另一张烘培纸盖住。

9. 第9步.

   把面团擀成1/8"厚的面皮

10. 第10步.

    用饼干模切成自己喜欢的形状。（多出来的面皮可以重复使用）

11. 第11步.

    把切好的饼干移到烤盘上。姜饼面皮很黏，移动的时候最好用平铲或刮刀来移。或者直接把烘培纸移到烤盘上。（如果把烘培纸直接移到烤盘上，切饼干时每片饼干最好间隔2".）

12. 第12步.

    放入预热好的烤箱，350F(175C) 烤10-12分钟。

13. 第13步.

    放凉就可以用糖霜装饰了。（糖霜可以参考我在下厨房中的食谱）

14. 第14步.

    圣诞节饼干挂饰

15. 第15步.

    准备一些水果硬糖，按颜色分别放入保鲜袋中，敲碎。(敲成小块就好）

16. 第16步.

    把面团擀成比1/8"稍微薄一点的面皮，用饼干模切成自己喜欢的形状。拿开多余的面团。

17. 第17步.

    用#10裱花嘴或吸管在饼干的顶部切出一个小圆形，用来穿丝带。

18. 第18步.

    用自己喜欢的小饼干模在中间切出自己喜欢的形状，用来放糖。

19. 第19步.

    添入糖。(可以多放些糖，糖融化后会变平。)

20. 第20步.

    把整张烘培纸移到烤盘上，放入预热好的烤箱，350F(175C) 烤10-12分钟。

21. 第21步.

    烤好后，在烘培纸上凉5分钟，再放到烤架上完全放凉！

22. 第22步.

    放凉后绑上丝带就可以了！