朋友家自己种的小油菜,送了我一袋,结果几天没在家里吃饭,油菜都蔫了,想了想还是做油菜饼吧,第一次做,味道超级好,家里有蔬菜吃不完的都可以仿照此法哦!
洗干净油菜,其实用不了这么多,五六根就可以
凉水下锅炒油菜
两个鸡蛋打散,切葱花
喜欢葱花的可以多放点,味道超级好
面粉就放了这些,不加水
鸡蛋液,加盐味素,倒入面粉中搅匀再加入切碎的油菜
火腿肠可以放可以不放
最好弄扁一点圆一点,我没太弄好
最好用电饼档,没有,我用的电火锅,也差不多
没注意有点点糊了
因为饼不圆,所以切出来不太好看,味道还是很赞的