我是个特别不爱吃五花肉的人 总觉得肥腻腻的 直到有一天去朋友店里吃了一份五花肉拌饭 才发现五花肉特别香～一口气吃光 朋友给了菜谱 自己在家尝试 味道好好 爱吃五花肉的老公美了 哈哈
五花肉切片 用烤肉酱腌三十分钟左右 米饭焖好
把蔬菜胡萝卜 香菇 金针菇豆芽菠菜 洗干净 切丝 清水烧开 放进去抄一边 放一点盐 捞起
锅放点点油 然后炒 说是炒 更不如说是煎 五花肉的肥油部分慢慢的变得焦黄 这个时候放一点拌饭酱 和烤肉酱 翻动 盛出
米饭 没有像普通拌饭一样 弄白米饭 我之前看十二道锋味里 谢霆锋就是先把米饭跟拌饭酱在一起炒一下 我今天试了一下 我觉得比白米饭拌起来更好吃 石锅上要抹油 米饭按压平
好了蔬菜放好 拌饭酱不用太多了 我不喜欢在上面打生蛋 我就自己在锅里煎了一个蛋放进去 这样开慢火烧三四分钟 就有锅巴了～ 火大锅巴会焦哦
好了 开动美食了～🤗 还说一句 肥牛拌饭也可按照这个步骤做 也很好吃(｢･ω･)｢嘿