番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用的是冷冻的龙利鱼柳

2. 第2步.

   鱼肉切薄片，加入姜蒜生粉鸡蛋清腌制20分钟

3. 第3步.

   番茄划十字刀，滚水两分钟，去皮

4. 第4步.

   起油锅，入姜蒜炒

5. 第5步.

   入切块番茄炒，加盐、番茄酱、糖，小火20分钟

6. 第6步.

   入鱼片，划散，2分钟后关火

7. 第7步.

   撒葱或香菜，热油浇在鱼片上，即可

8. 第8步.

   汤汁拌饭一绝