红烧猪小排

红烧猪小排的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净的猪肋排，加入料酒葱姜去腥，腌十五分钟，然后放到开水中焯一下，捞出来备用

2. 第2步.

   热锅，大火放油加葱姜蒜炒出香味，放肋排，炒一会，加入生抽，翻炒均匀后加开水，没过肋排，转中火，盖上盖子炖三十分钟