煎饼&面包

煎饼&面包的做法
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煎饼&面包的做法说明

以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S2 E13.160614

煎饼&面包的食材和调料

#【煎
鸡蛋
黄油
#【升级煎
芝士,鸡蛋火腿
#【面包
黄油
鸡蛋

煎饼&面包的做法步骤

  1. 第1步.煎饼&面包的做法步骤 第1步

    【煎饼】2杯煎饼粉,不到1杯的水,鸡蛋1个,用起泡器搅拌成面糊

  2. 第2步.煎饼&面包的做法步骤 第2步

    小火,放入一点油,用厨房纸擦均匀,一勺面糊倒在锅中央,煎至两边金黄

  3. 第3步.煎饼&面包的做法步骤 第3步

    糖浆:半杯水,半杯糖,煮开,不能过度搅拌会变硬,放凉即可

  4. 第4步.煎饼&面包的做法步骤 第4步

    在煎饼上方放一小块黄油并倒入糖浆

  5. 第5步.

    【升级煎饼】在煎饼上放芝士,煎鸡蛋和火腿,倒入糖浆,再放一片鸡蛋

  6. 第6步.煎饼&面包的做法步骤 第6步

    【面包】在石锅内涂满黄油,倒入面糊,至半锅

  7. 第7步.煎饼&面包的做法步骤 第7步

    放微波炉加热4分钟

小贴士

煎饼注意:要用小火,并且锅不能预热,还有面团的浓度,面团要加入一些空气

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