山楂，红艳艳的果子，很漂亮。酸酸的口感，很开胃。山楂是个好东西，具有健胃消食的作用，还有活血化瘀，减肥降脂的作用。酸酸的红果果搭配甜甜的香蕉。口感，色泽都会让你忍不住，餐后来一杯，还能助消化哦。
酵素机开机，桶没放入400g冰糖，3L水。净化空气同时，融糖。
山楂环保酵素或者小苏打浸泡，净水过洗。去籽，掰小块或者刀背压碎。
香蕉，去皮，切小段。
山楂和香蕉入桶。香蕉呢？🤔
100ml35度温水激活菌粉。入桶，搅拌均匀。
选择鲜酿功能，按开始键。
12小时后每天搅拌2次。19个小时，有泡沫拉啦。
33小时，泡沫丰富，酸中带甜。
49小时，酸味重，甜味微弱。完成。滤渣，装瓶。
冷藏哦。如果不是自排气瓶，记得放气。
山楂品种不同，出品的鲜酿颜色不同。
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