酥炸鸡胸

酥炸鸡胸的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸切成大片

2. 第2步.

   将葱白切碎加一点点水混合，倒入鸡肉中，然后放入盐，生抽，胡椒粉，花椒，搅拌均匀，再放入一点点油，拌匀。

3. 第3步.

   腌制20分钟以上

4. 第4步.

   将腌制好的鸡肉沾上面粉，然后再裹鸡蛋，再沾一次面粉

5. 第5步.

   我用的是平底锅，然后放入比炒菜多的油，炸！

6. 第6步.

   基本上外壳硬了，就输了，不能炸过火，容易老

7. 第7步.

   椒盐很简单，就是花椒干炒，千万别发黑，别糊了，然后我没搅拌机，用的是石臼捣碎的，然后2比1，放入花椒一半的盐

8. 第8步.

   然后！就可以开吃啦！爸爸不爱吃鸡胸也吃的很多！