姜葱蟹焗饭

姜葱蟹焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   肉蟹叫卖家分解好成几大块，洗干净后放到锅里煎

2. 第2步.

   煎至两面金黄色就可以

3. 第3步.

   葱姜蒜，加洋葱，爆香后加入蟹块炒

4. 第4步.

   加黄酒，热水，糖，蚝油，生抽，稍焖一下

5. 第5步.

   米饭是加点盐油放砂锅里，在放到蒸箱里蒸了20分钟（其实不一定蒸，可以直接煮的，我是怕太干太上火了）

6. 第6步.

   把刚才做好的蟹块连汤汁一起倒到砂锅里，小火在焖焗几分钟，直到闻到香味

7. 第7步.

   最后加上香菜和葱，我还放了一个土鸡蛋呢，用蟹盖起来，好像吐珠一样，好看又好吃

8. 第8步.

   盖上锅盖2分钟，就刚刚好了😊，真香啊