牛肉松

牛肉松的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊洗干净，切成2cm见方的块，泡去血水，放高压锅，放入姜片和葱段，煮熟。时间根据自己的锅而定。

2. 第2步.

   煮熟后的牛肉捞出来沥干水分，按纹理撕成小碎条，越细越好。

3. 第3步.

   把撕好的肉丝儿放入炒锅，开火炒。炒到颜色金黄并且能听到沙沙声时就可以关火了。

4. 第4步.

   把炒好的肉丝儿倒进料理机里搅个1分左右，就完成了。

5. 第5步.

   把搅好的肉松晾凉，装入密封容器。一周内吃完。