驴打滚儿之冬日雪地版

驴打滚儿之冬日雪地版的做法
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驴打滚儿之冬日雪地版的做法说明

为什么做雪地版呢,因为我实在不想也不喜欢:炒!豆!面!😤😤😤
左手一口锅,右手一把铲,小火,慢炒,30分钟起步😩 简直了😖
时光一逝永不回,往事只能回味😂😂😂
配方90%来自茉茉心事的《驴打滚》,衷心感谢🙏

驴打滚儿之冬日雪地版的食材和调料

1.糯米粉100克
2.玉米淀粉25克
3.150克
4.绵白糖20克
5.食用油(选本身没有味道的,橄榄油,花生油什么的不在考虑范围🤓)30克
6.椰蓉若干(主要看驴是在雪地里打滚儿还是在雪堆里打滚😂😂😂)
7.豆沙馅若干(主要取决于你爱吃豆沙还是不爱吃😬)

驴打滚儿之冬日雪地版的做法步骤

  1. 第1步.驴打滚儿之冬日雪地版的做法步骤 第1步

    把步骤1~5中的东西放在一个可以放进蒸锅配合蒸制的器皿(多次思考➕多方侦查后,我选择了电饭锅内胆😂)里搅拌均匀。 将拌匀的混合物入蒸锅蒸制20分钟(大火烧上汽后关小火即可) 如图,搅拌后的混合物就是液体状的😬 虽说是液体状但依然请搅拌均匀,别还处于油水分离状态就停手了,那么快停就不能有效锻炼肱二头肌了😂😂😂

  2. 第2步.驴打滚儿之冬日雪地版的做法步骤 第2步

    将椰蓉铺在案板上

  3. 第3步.驴打滚儿之冬日雪地版的做法步骤 第3步

    将蒸好的糯米团晾凉取出,团成团状。 注意“团”成团就行,不是揉,你要非揉我也不拦着,但是粘了吧唧裹一手甩也甩掉、揉也揉不好、冲水冲不掉,只想剁手的时候请别哭好吗🙄 将糯米团直接放到椰蓉上,用手按扁(我建议用掌根部分按压)。 将红豆沙铺在压扁的糯米团上(丰俭由人)。

  4. 第4步.驴打滚儿之冬日雪地版的做法步骤 第4步

    将铺好豆沙的糯米片卷成柱状,切片即可。

小贴士

步骤3这段为什么没有图片呢?我怕我直接告诉你答案你印象不深,你自己做的时候就知道为什么了🙄
实践出真知😬

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