酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切大块放凉水里泡泡血水，时间长点。

2. 第2步.

   然后再在锅里放凉水，接着把牛肉放锅里加料酒葱姜飞水5分钟后把牛肉拿出来

3. 第3步.

   再放入酱油料酒葱姜豆瓣酱，(放入的料可以多点)用手使劲抓抓，为的是入味。

4. 第4步.

   再放到凉的地方，越凉越好，中间要把牛肉翻个个。24小时，然后再酱。大火烧开，转小火慢炖2小时，不急着开锅，再焖一下。以上三斤牛肉量