豆腐脑

豆腐脑的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄豆泡一个晚上 2.黄豆泡好后，换一下水 3.也可以用豆浆机做豆浆（我觉得豆浆机做的没有味道，我自己用料理机打碎三四分钟） 4.过滤，倒倒锅里。（剩下的渣渣，可以炒着吃，配苦菜炒着吃，哈哈。） 5.大火煮开后，转小火煮15-20分钟，需要不停搅拌。防止粘锅。 6.内脂，配温水，搅匀。一小碗水就可以。 一包是3g，一般3g配150g黄豆。 7.豆浆好了以后，稍微凉一下，70-80度。然后倒入电饭锅内，把调好的内脂水倒入进去搅拌均匀。盖上盖。电饭煲调到保温状态。15 分钟后就好了。

2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

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