香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   提前将蒜、姜切成末，加入豆鼓、一点辣椒，倒入可以没过这些料的芝麻油和辣椒油搅拌均匀，放置一旁腌制一小时以上。

2. 第2步.

   除去蟹壳和内脏，将螃蟹砍成4块，倒入一点点酒腌制几分钟。

3. 第3步.

   加入生粉搅拌均匀，使每块蟹上面都能均匀裹上生粉。

4. 第4步.

   干辣椒切段，拍蒜头和姜片备用。

5. 第5步.

   裹内倒入可以炸螃蟹的油，先放入蒜和姜片。

6. 第6步.

   蒜头姜片炸至金黄色捞出。

7. 第7步.

   倒入螃蟹。

8. 第8步.

   大概炸4分钟左右，熟了就可以滤油捞出。

9. 第9步.

   锅内留一些油，放入干辣椒。

10. 第10步.

    再放入提前腌制好的调料，此时加入适量白糖和生抽拌均。

11. 第11步.

    倒入炸好的螃蟹，大概再炒1分钟使螃蟹味道均匀。

12. 第12步.

    味道真的超级无敌不错的。做完真想给自己立马来三碗米饭。啊，不行，我要带去参加活动哒。😝

13. 第13步.

    来一张桌上图吧。

14. 第14步.

    再来一张桌面图吧。大家做的东西都好好吃，真的超开心的。☺️