猪排盖饭

猪排盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪大排洗净敲下，抹上盐和白胡椒，加上少许料酒，盐渍1晚

2. 第2步.

   腌好的猪排先沾面粉然后裹上蛋液扑上面包糠待用

3. 第3步.

   锅内加大量的油 烧热 拿筷子试下油温，有气泡冒出时，放入猪排炸制 待两面金黄沥油取出

4. 第4步.

   猪排切成块放在热腾腾的米饭上 浇上美乃滋 完美