【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤

【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法
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【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法说明

鲜人参营养全面,口感鲜美,而乌鸡享有“药鸡”的美誉,含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老,两种材料入汤是最佳选择。加入椰肉和椰汁,汤更加是甘甜美味。
制作人数:3人
制作时长:2小时

【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的食材和调料

鲜人参1根
椰子1个
1/2只
瘦肉200克
红枣3个
枸杞20颗
3片

【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第1步

    选用山姆的鲜人参,寄过来的时候原包装是这样的

  2. 第2步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第2步

    乌鸡切对半切开,瘦肉切大块,飞水后洗干净备用

  3. 第3步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第3步

    鲜人参洗干净,椰子水倒出,椰肉切块,红枣、枸杞备好

  4. 第4步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第4步

    锅内放入瘦肉、乌鸡、鲜人参、椰肉,红枣去核加入

  5. 第5步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第5步

    椰汁倒入

  6. 第6步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第6步

    再加入清水补足水位,按煮汤键模式

  7. 第7步.【山姆厨房】鲜人参椰香乌鸡汤的做法步骤 第7步

    最后30分钟加入枸杞,煮好后加盐调味即可

小贴士

1.鲜人参需要清洗干净后在使用
2.飞水后再使用可以令汤色清澈,油更少

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