啤酒鸡

啤酒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   配料如图

2. 第2步.

   温水洗净鸡块，控干水份，油烧热

3. 第3步.

   下鸡块翻炒

4. 第4步.

   翻炒后最好拿锅盖焖两分钟

5. 第5步.

   鸡肉断生，最好带点焦黄色，先盛入碗内

6. 第6步.

   锅内剩下的油炒姜蒜

7. 第7步.

   加入小米椒翻炒，再加入鸡块

8. 第8步.

   这点小米椒哪够，所以我又加了辣椒粉

9. 第9步.

   翻炒片刻，加豆瓣酱

10. 第10步.

    翻炒均匀，加盐，五香粉，生抽，老抽

11. 第11步.

    倒入啤酒，整罐倒完，加盖大焖八分钟，期间翻动一次，最后放葱，大蒜叶，出锅

12. 第12步.

    那女人说:今天的鸡特好吃