东坡肉咖喱盖饭

东坡肉咖喱盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉下水焯一下

2. 第2步.

   在藤椒油中加入八角、生姜、花椒炒香

3. 第3步.

   再将五花肉煎出香味并用冰糖稍加上色

4. 第4步.

   再加酱油、耗油、绍兴酒、咖喱炖煮