平底锅版杂粮煎饼(清理冰箱的存货)

平底锅版杂粮煎饼(清理冰箱的存货)的做法
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平底锅版杂粮煎饼(清理冰箱的存货)的做法说明

家里的各种粉面买的太多了,年底赶紧清一清!
再说现在煎饼都涨到5块一个了!在网上买了一个小刮子,在家自制煎饼!

平底锅版杂粮煎饼(清理冰箱的存货)的食材和调料

白面50g
玉米25g
荞麦面10g
薏米红豆代餐粉60g
鸡蛋4个
黄豆适量
香菜适量
辣酱适量
自己喜欢的配菜

平底锅版杂粮煎饼(清理冰箱的存货)的做法步骤

  1. 第1步.

    各种杂粮面加入适量的水,和得略稀一些为佳

  2. 第2步.

    静止略放置半个小时左右。

  3. 第3步.

    平底锅刷一点点油,保证不粘锅即可。开小火小火小火!

  4. 第4步.

    放入面糊,用小耙子轻轻地,轻轻地,轻轻地铺开!一面摊熟后翻面

  5. 第5步.

    磕一个鸡蛋,轻轻的摊开。等鸡蛋凝固后即可出锅

  6. 第6步.平底锅版杂粮煎饼(清理冰箱的存货)的做法步骤 第6步

    加入自己喜欢的酱和配菜吧!

小贴士

1. 不一定要上面的面,大家买来减肥用的各种代餐都可以!杂粮煎饼杂粮煎饼,就是要杂才够健康,够好味!当然不要忘记放白面,这样才劲道。如果不想加入白面的话就加入1g酵母,略发1小时,起筋。
2. 面糊要稀!一定要稀!不然太厚就变成烙饼了...
3.小火!小火!小火!如果火大了可以把锅放到湿毛巾上降温!
4. 要轻轻地,轻轻地,轻轻地哟

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