三文鱼 去皮 用料酒 葱片 姜片 腌渍
豆腐切块 用厨房纸 吸掉水份
起油锅 先煎好豆腐 在盘子排好,接着再煎腌渍好的三文鱼,同时斜切葱段装饰摆盘,等三文鱼熟了,出锅摆在豆腐上。
用现成的黑胡椒酱,加入点骨汤 葱花,直接用煎鱼的油锅来烧制酱汁。
摆盘好了 浇上酱汁 完成!