酸菜泡菜

酸菜泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   芥菜切半，洗干净后，晾干。蒜头去皮，姜去皮，辣椒洗干净晾干

2. 第2步.

   在晾的时候，做酸菜水，把香料放水里面煮开，然后放凉，捞起香料。 酸菜瓶洗干净后用高粱酒消毒干净晾干

3. 第3步.

   放入晾干变软的芥菜等材料

4. 第4步.

   倒入酸菜水，然后最后倒入一点高粱酒(消毒用)，密封，发酵一周到两周

5. 第5步.

   发酵好的酸菜切丝配木耳丝，肉丝一起炒，超级下饭，煮面条也一级棒。

6. 第6步.

   配面条