皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   内酯豆腐切片摆盘。 撒少许盐，出水后倒掉。

2. 第2步.

   撒皮蛋丁，撒香葱丁。

3. 第3步.

   酱油、香醋、香油5:3:1的比例调汁。 最后放一茶勺剁椒。

4. 第4步.

   调好的汁儿从盘子中心浇，能看到汁儿沿着豆腐间叠的层次蔓延到整盘。