花生酥

花生酥的做法
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花生酥的食材和调料

全蛋液20克
花生(干炒不放油炒熟后剥皮碾碎)70
植物油80
低筋面粉190
泡打粉2克
3克

花生酥的做法步骤

  1. 第1步.花生酥的做法步骤 第1步

    花生炒熟,剥皮。蛋液,植物油手动搅拌均匀。筛入低粉,泡打粉,盐

  2. 第2步.花生酥的做法步骤 第2步

    花生捣碎,不需要太碎。

  3. 第3步.花生酥的做法步骤 第3步

    花生碎倒入搅拌好的1

  4. 第4步.花生酥的做法步骤 第4步

    捏成小球

  5. 第5步.花生酥的做法步骤 第5步

    表面刷上蛋黄液。放中层,180度。16-18分钟。具体看烤箱

  6. 第6步.花生酥的做法步骤 第6步

    成品放凉更好吃

小贴士

这个方子比别的少了油量。油多了不容易烤成半球状。容易塌陷成饼干。最后几分钟守在烤箱旁边,防止烤糊

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