荞麦手工拉面

荞麦手工拉面的做法步骤

1. 第1步.

   上述材料混合，揉至三光。醒15分钟，分成若干小剂子，没拍。 盘子刷上一层油，备用。 每个剂子搓成如图一样的粗条。刷上油，盘起来，如图。

2. 第2步.

   用保鲜膜盖起来，放置三小时以上。时间越长越好。

3. 第3步.

   这是一根面条可以拉伸好长不断。过生日吃非常好。

4. 第4步.

   可以拉起来抖一抖，面条粗细更加均匀。

5. 第5步.

   水开后下面，开锅以后小煮一会盛出。

6. 第6步.

   盖上自己做的浇头，这是第二浇骨头汤，一样鲜美。哪怕是阳春面都好吃，因为面条实在是口感不一般，不知道是不是荞麦的原因，面条筋道外更加爽滑。