蔓越莓马拉糕

蔓越莓马拉糕的做法步骤

1. 第1步.

   将各种材料称量备好。黄油需要软化至液体状。

2. 第2步.

   将鸡蛋打散后，加入糖和油。此时可以讲打蛋盆放在热水中。

3. 第3步.

   筛入低粉和泡打粉，可以直接用打蛋器进行搅拌。直至提起后可以写8字，并且不会马上消失。

4. 第4步.

   在模具中刷一层油，便于脱模。

5. 第5步.

   倒入面糊，静置10分钟。此时可以将软化的蔓越莓干，蓝莓干，葡萄干放入模具中。然后将锅子里的水烧沸腾。

6. 第6步.

   将模具放入锅中蒸，大约5分钟就能看见模具中的马拉糕膨胀了。

7. 第7步.

   蒸10分钟，关火，闷2分钟后取出，脱模。