英式柠檬蛋糕

英式柠檬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入沙拉油拌匀，再加入鲜奶拌匀。

2. 第2步.

   筛入低粉，搅拌至完全无干粉，均匀的面糊。

3. 第3步.

   蛋白加入柠檬汁稍微打发，分次加入砂糖和盐，打至湿性发泡。

4. 第4步.

   烤箱预热170度，50分钟。 烤好的蛋糕立刻取出，垂直降落，倒扣待凉。

5. 第5步.

   柠檬酱 鸡蛋打散加入砂糖，加入柠檬汁和柠檬皮屑。隔水加热至顺滑，然后过滤。

6. 第6步.

   过滤后的柠檬酱加入黄油加热至浓稠。待凉…