虫草参是一种原生态的食材,营养丰富,含有人体必须的20多种氨基酸,口感清甜,我用的湖南人管用的炒法,菜香辣,是一道不可多得集营养与口感都丰富的一道美味!!
五花肉切薄片熬油备用
虫草参斜切薄片备用
青椒小米椒切好备用
五花肉炒到位后,青椒红椒倒入油中稍微翻炒,加适量盐,倒入虫草参片干炒,炒的过程不能加水,大火翻炒三分钟左右,可倒入适量生抽,少量老抽调色,加入少许盐,鸡精,继续翻炒一分钟左右,加入准备好的大蒜叶,再翻炒一分钟左右即可出锅。
香喷喷的五花肉虫草参出炉了!!