我们邀请朱吾朗大厨教授親子丼，简单易学是日本妈妈们做给孩子们最平常的美味！
愿在冬日的你会有暖饭一碗，再配上一打美好时光，或是想起了少许往事。
烧开水，下切成一口大小的鸡腿肉，变成微白时即可取出，然后将鸡肉洗干净，擦干水份备用。
京葱切成长条形，香菇切四等份，将煮过的鸡腿肉和浓口酱油、味淋、水（或日式高汤）一起放入锅中，等鸡腿肉完全煮熟后，再将肉取出，将京葱、香菇放入锅中，煮熟。
全部煮熟后再将鸡腿肉放回锅中，用一些片栗粉勾芡。
将打散的鸡蛋放入，小葱、大叶、京葱切丝放在顶端，盖上盖子，关火，用余热将鸡蛋煮熟。
倒入盛好米饭的碗中即可。
1.把水换成日式高汤最佳
2.只有严格控制火候，才能得到顺滑的鸡肉和鸡蛋，再配上温热的米饭，口感好到爆，
一份最家常的菜酝酿成一种稳稳的幸福！