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懒人蛋角
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懒人蛋角的食材和调料
鸡蛋
4至5只
半肥
瘦猪肉
250克
鸡
精
10克
葱
花
若干
麻油
5ml
玉
米粉
5克
糖
、盐
适量
懒人蛋角的做法步骤
第1步.
把猪肉绞碎,放入鸡精、糖、盐、玉米粉拌匀
第2步.
把鸡蛋打散,倒入猪肉,放葱花
第3步.
拌匀
第4步.
每次大约半个汤勺
第5步.
放入锅中慢火煎,待鸡蛋变硬后叠成饺子形状,再双面煎至蛋角完全变硬,此刻为已经熟
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