辅食:红薯蔬菜饼

辅食:红薯蔬菜饼的做法
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辅食:红薯蔬菜饼的做法说明

自家宝贝十五个月时查出牛奶过敏,其中也包括大米小麦鸡蛋,一时间都蒙了不道孩子该吃些啥了,于是开始了漫漫的为娃烘焙路,下厨房给了我很大帮助,今天也传个我研究的菜谱回馈广大厨友,希望对有同样经历的过敏娃子宝妈提供些许帮助,当然想给自家宝宝添些粗粮的宝妈也可以尝试一下,这道菜集粗粮薯类蔬菜于一身,味道偏甜,营养又美味,很合宝宝们胃口呦

辅食:红薯蔬菜饼的食材和调料

红薯半根
山药一小段(可忽略)
玉米2~3匙(红薯山药玉米面比例3:1)
油麦菜菜心适量

辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤

  1. 第1步.辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤 第1步

    将油麦菜菜心洗净泡10分钟左右

  2. 第2步.辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤 第2步

    地瓜山药蒸熟,大概需要20分钟

  3. 第3步.辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤 第3步

    地瓜山药蒸熟后趁热用研磨碗研成泥,如果没有研磨碗也可以放入保鲜袋用擀面杖轻轻擀压

  4. 第4步.辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤 第4步

    油麦菜放入沸水煮一分钟后切碎,放入地瓜山药泥中,加入玉米面,用开水边烫边搅拌,混合均匀

  5. 第5步.辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤 第5步

    捏成团压扁,放入盘中准备入锅

  6. 第6步.辅食:红薯蔬菜饼的做法步骤 第6步

    锅中放少量油,中小火烙制,尽量用铲子压的扁一些,这样容易熟,口感也好,两面金黄后出锅,就可以咪西了,为了更吸引孩子也可以用磨具刻出可爱造型,宝宝会为此食欲大增哦

小贴士

一定要用开水和面哦,这样玉米面的口感会好很多,玉米面做好了很香很香呢

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