这款土豆沙拉不像宜家那种丝滑软糯的口感，没有加入牛奶或奶油，保留了土豆原来的质朴香气及沙沙的口感，老公和女儿特别爱吃。
将土豆切块带皮蒸，鸡蛋蒸
土豆剥皮鸡连同蛋黄一起捻成泥
鸡蛋清切成丁加入土豆泥
放盐，糖，沙拉酱
加牛油果粒
加入黑椒碎，一并拌匀
这款比较简单，牛油果还可以用火腿丁代替，里面也可以加适量的苹果或梨碎粒，口感也非常不错。沙拉酱我比较喜欢用丘比的香甜沙拉酱。
