风味鸡爪

风味鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，待用

2. 第2步.

   锅中倒入开水烧开，将鸡爪放入水中焯一下，再用清水洗一下，沥干水分

3. 第3步.

   准备好辅料，葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、独头黑蒜准备好

4. 第4步.

   锅内放入少许油，放入沥干水的鸡爪和佐料进行翻炒

5. 第5步.

   加入一勺耗油

6. 第6步.

   加入一勺生抽

7. 第7步.

   加入一勺老抽

8. 第8步.

   翻炒一下，加入开水没过鸡爪，大火烧开，收汁，即可。