跟着小神做美食——甜甜圈

跟着小神做美食——甜甜圈的做法
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跟着小神做美食——甜甜圈的食材和调料

#用料200克
高筋面粉200克
低筋面粉50克
#辅料30克
干酵母5克
鸡蛋30克
#调料
黄油20克
120克
35克
3克

跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤 第1步

    除黄油外的所有材料揉至光滑后,加入软化的黄油,揉至出膜

  2. 第2步.跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤 第2步

    发酵至两倍大

  3. 第3步.

    面团取出松驰后,擀成大片

  4. 第4步.跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤 第4步

    用甜甜圈压模,压出形状

  5. 第5步.

    烤盘上铺上油纸,将压好后的甜甜圈放在烤盘上

  6. 第6步.

    再次发酵至两倍大

  7. 第7步.跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤 第7步

    油温150度左右,将油纸连同甜甜圈放入热油中,一个炸1-2分钟即可。一面炸好翻另一面,双面炸好后,放凉,洒上糖粉。开吃。

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