通过煎制牛尾，留下焦化的肉沫，再以“红酒洗锅”，创造更多鲜味的来源谷氨酸盐，不断浓缩，最后加入黄油，成为了充满香气的牛排酱汁！
将洋葱、蒜切成末。
锅子烧热，放油，加入洋葱、蒜末翻炒，加入番茄膏，将红油炒出来。
加入适量红酒，大火将酒精挥发掉。
加入适量牛尾汤、黄油，盐、胡椒调味即可。
