白吐司

白吐司的做法
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白吐司的做法说明

图文不符。这个方子是试过很多次以后最好的一个,写出来备忘。

白吐司的食材和调料

面粉300g
酵母4g
50g
全蛋液30g
奶粉14g
牛奶135g
2g
黄油25g

白吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油和盐外所有材料放入面包机,点击和面20分钟。

  2. 第2步.

    加入黄油和盐,和面20分钟。

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  4. 第4步.

    点击和面排气,2分钟之内。

  5. 第5步.

    取出整形成三块,放入吐司盒,发酵至九分满,加盖。

  6. 第6步.

    烤箱上下140℃,40分钟。

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