自制腊肉

自制腊肉的做法
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自制腊肉的做法说明

年的味道越来越近了,家家户户忙着晒腊肉

自制腊肉的食材和调料

前腿肉5斤
蒸鱼豉油400ml
老抽、白酒1勺
孜然粉、花椒
辣椒、八角
片、香叶、桂皮
1勺

自制腊肉的做法步骤

  1. 第1步.自制腊肉的做法步骤 第1步

    前腿肉

  2. 第2步.自制腊肉的做法步骤 第2步

    备好调味品

  3. 第3步.自制腊肉的做法步骤 第3步

    把所有的调味品放入洗菜盆里

  4. 第4步.自制腊肉的做法步骤 第4步

    把肉依次放进去搅匀腌制

  5. 第5步.自制腊肉的做法步骤 第5步

    浸泡5—10分钟。浸泡期间用双手不停的搅动,这样才能入味

  6. 第6步.自制腊肉的做法步骤 第6步

    然后用钩子挂起来放在太阳底下晒1—2天就可以

  7. 第7步.自制腊肉的做法步骤 第7步

    狠香狠香哦

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