炒年糕简单又方便，分分钟一餐就解决了，而且超级好吃😋
把猪肉切成一丝丝的猪肉条，青菜切好，大蒜切成碎，年糕洗一洗，我的年糕是市场上买来直接切好的。
锅里放水放入年糕煮沸，捞出。
年糕捞出，晾干水分，备用。
锅里放油，待油烧热，先放肉丝，炒几下，肉丝由白变红，马上放入青菜，青菜差不多熟了放一勺料酒，炒几下。
放入年糕，放入年糕的同时可以把大蒜也一起放了(之所以这个步骤放大蒜是因为大蒜不容易焦)。再放酱油，这里推荐味极鲜酱油，，炒几下，这里年糕可能会粘在一起，这就需要你多多翻炒。
关键的来了，加上一勺老干妈豆豉酱，年糕颜色马上变得很诱人，再继续翻炒。
继续翻炒，看差不多就可以出锅了。
配上一碗紫菜汤，不亚于外面店里哦，分分钟干光😄