
家里经常会吃剩吐司
一般都是做成面包布丁吃掉
吃多了会腻
见到冰箱常备的泡菜
受到面包布丁的启发
做了款咸口的
竟然大受欢迎
有吃肉的感觉!

鸡蛋磕到碗里打散

泡菜剪碎 放蛋液里搅匀

吐司随意撕碎 放蛋液里拌匀 吐司边也一起放!

每一块吐司都要吸饱蛋液! 拌匀之后碗底还有一点点 蛋液的湿度刚刚好! 每款面包的吸水性和蛋的大小 都不一样 自己调整下哈~

平底锅刷一层薄油 铺上吐司蛋液 小火煎至底部成型 焦黄 <翻面> 那一个大盘子 反扣蛋饼 慢慢将未煎的一面 滑回锅中煎焦黄 出锅!

挤上照烧酱和蛋黄酱 嗷呜~来一口嘛?
泡菜味道很重所以不需要放调料
蛋液一定要足够!