新手也能做双皮奶

新手也能做双皮奶的做法
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新手也能做双皮奶的食材和调料

纯牛奶200ml
鸡蛋2个
白砂20g

新手也能做双皮奶的做法步骤

  1. 第1步.新手也能做双皮奶的做法步骤 第1步

    把鸡蛋蛋黄和蛋清分开,分别装在两个碗里

  2. 第2步.新手也能做双皮奶的做法步骤 第2步

    把蛋清和纯牛奶还有糖混合

  3. 第3步.新手也能做双皮奶的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.新手也能做双皮奶的做法步骤 第4步

    在锅里倒一些水,先烧沸,在把牛奶蛋清放下去。盖上锅盖,先中火蒸10分钟,在小火蒸10分钟。

  5. 第5步.新手也能做双皮奶的做法步骤 第5步

    拿出来,可以在上面加上一些自己喜欢的水果。

小贴士

喜欢甜的可以多加些糖,要是不怕麻烦,可以把没有搅匀的蛋清过滤出来,这样口感会更细腻,蒸的时候最好给里面的碗也盖个小盖子。

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