最鲜的那一条-清蒸鲈鱼

最鲜的那一条-清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼一定要新鲜的，新鲜的，新鲜的！ 1. 洗干净后用厨房用纸吸干鱼表面水分 2. 抹一层薄薄的盐 3. 鱼肚子里放姜片和葱丝 4. 表面淋上少许料酒 5. 表面铺葱丝和姜丝

2. 第2步.

   冷水上锅，水滚后蒸6～8分钟

3. 第3步.

   蒸好后，淋蒸鱼豆豉，烧热油浇在鱼表面。 大功告成～